
Compara precios de Enrique Ponce - Aceite De Oliva Virgen Extra 100% Picual Cosecha Temprana
Descripción del producto
Ficha del producto
Enrique Ponce Aceite de oliva virgen extra 100% Picual cosecha temprana Enrique Ponce Enrique Ponce debuta en el mundo del aceite con una cosecha temprana de marcada personalidad. El olivar de Enrique Ponce se extiende en las fincas de Cetrina y Avenzas, las dos, muy cercanas, en el término municipal de Navas de San Juan. En las 400 ha. destinadas a este cultivo intensivo crecen 53.000 árboles. Aceite de cosecha temprana, fruto de aceitunas picual recogidas a finales del mes de octubre, época señalada para su recolección por su maduración. Las aceitunas se recogen directamente del árbol sin tocar el suelo. Desde la recolección hasta la obtención del primer aceite solo pasan seis horas. Esa rapidez en el transporte a la almazara evita la posible fermentación y oxidación del fruto. La variedad picual tiene carácter, es potente. Y el aceite de Enrique Ponce, según su productor, tiene aroma, sabor y color peculiares. Ese rasgo picante característico de la picual se matiza, y nos queda un aceite afrutado, que huele a zumo de aceitunas. Un aceite con personalidad muy mimado.