Confronta i prezzi di Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC Claudio Mariotto 2018

Scheda del prodotto

Il Colli Tortonesi Timorasso DOC Derthona, etichetta firmata dalla prestigiosa cantina Claudio Mariotto, rappresenta una fine espressione di un vitigno poco conosciuto al di fuori del Piemonte. L'intento dell'azienda è chiaro: nobilitare questa varietà, in un'espressione monovarietale che permetta al consumatore finale di apprezzarne a pieno le caratteristiche uniche. I terreni sui quali sorgono i vigneti di Claudio Mariotto sono posti ad un'altitudine di 250 metri s.l.m. e godono di un ottima esposizione a sud est. La filosofia produttiva è improntata a mantenere elevati standard qualitativi: al fine di produrre grappoli perfetti le vigne, con un'età media di quarant'anni, hanno una bassa resa per ettaro. Anche in cantina, le fasi di vinificazione e affinamento mirano a far esprimere le note varietali dell'uva, limitando l'intervento umano ed evitando i passaggi in legno. Il Colli Tortonesi Timorasso DOC Derthona è perfetto anche se gustato appena imbottigliato, ma può godere di un'ottima evoluzione se lo si lascia riposare per 2 o 3 anni.