Confronta i prezzi di Tajine Pentola in Ceramica / Ghisa Diametro 20 cm Colore Nero e Crema

Scheda del prodotto

Il segreto della cucina nella Tajine è la cottura lenta e delicata, che si prolunga anche per ore. Le pietanze, chiamate proprio Tajine, possono essere a base di carne (agnello, vitello, manzo, pollo) o di pesce, spesso accompagnati da verdure e anche frutta secca (mandorle, datteri, albicocche secche. . .) senza dimenticare le spezie e gli aromi (curcuma, zafferano, zenzero, cumino. . .) . Con la cottura lenta, anche senza aggiunta di grassi, i profumi si mescolano esaltando le particolarità dei sapori e conservando le sostanze nutritive. La Tajine STAUB è dotata di una base in ghisa smaltata per adattarsi ai moderni piani di cottura (induzione compreso) e favorire la conduzione del calore unforme il coperchioa a cono è realizzato in ceramica, materiale sano e naturale di facile manutenzione (può essere lavato a mano e in lavastoviglie) .