Confronta i prezzi di SIMOGAS EXTREME 75 BARBECUE PIASTRA DI COTTURA A GAS PROFESSIONALE IN ACCIAIO

Scheda del prodotto

SIMOGAS EXTREME 75 BARBECUE PIASTRA DI COTTURA A GAS PROFESSIONALE IN ACCIAIO DescrizioneDi qualità professionale, la plancha Extreme 75 in acciaio laminato al carbonio è composta da una piastra rimovibile da 75 × 40 cm in acciaio laminato al carbonio, con uno spessore di 6 mm e 5 cm sui bordi.Il suo piezoelettrico elettronico (batteria in dotazione) consente di accendere facilmente i 2 bruciatori ad "H" situati vicino al piano cottura, il che gli conferisce migliori prestazioni e un ridotto consumo di energia. Per evitare che la fiamma si spenga, una griglia di ventilazione è stata appositamente progettata per proteggere la fiamma dal vento.Il vassoio di raccolta del grasso, integrato nella plancha e rimovibile, è l'elemento essenziale per evitare l'accumulo di residui di cibo che si depositano sul piatto.Dotata di una termocoppia di sicurezza che impedisce le perdite di gas, la plancha Extreme 75 Steel funziona con propano, butano o gas di città.Una pulizia ultra rapida con ghiaccio o acqua fredda sulla piastra riscaldante ti consentirà di mantenere la piastra pulita per il prossimo utilizzo.2 fuochi: 6600 W.Piastra in ghisa Piano cottura 75 cm x 40 cmSeparatore di grassi rimovibilePiastra rimovibileDa 8 a 10 personeCome pulire i planchas di SimogasLa cucina Plancha non ha segreti per te ... Ma sai come pulire la tua plancha come un vero professionista?Come puoi immaginare, pulire e mantenere la piastra della tua plancha è essenziale se vuoi mantenere la plancha in condizioni ottimali nel tempo.In particolare, ciò ti consentirà di mantenere le prestazioni di cottura del piano cottura evitando così un consumo di energia maggiore del normale. Infatti, se non si pulisce bene il piano cottura, i residui di cibo alla fine creeranno uno strato di grasso che impedirà al piano cottura di riscaldarsi correttamente. Questi residui vengono bruciati e possono anche depositarsi sul cibo, il che altera notevolmente il loro gusto e può quindi rappresentare un pericolo per la salute.A seconda del tipo di piastra che hai, scopri di seguito come pulire e mantenere facilmente la tua plancha a gas o la tua plancha elettrica.Acciaio laminato e acciaio rettificatoQuesto tipo di piastra deve essere pulita a caldo per facilitare il lavaggio.Al termine della preparazione del cibo, spegnere la plancha e sfumare la piastra calda con acqua fredda o cubetti di ghiaccio mentre si raschia il residuo con una spatola. Sotto l'effetto dello shock termico, è possibile rimuovere facilmente i residui di cibo e farli scorrere nel vassoio di raccolta del grasso previsto a tale scopo.Durante lo sbrinamento, dovrai fare molta attenzione ai vapori d'acqua per non scottarti.Quando la piastra è pulita, asciugala bene e spazzolala con un sottile strato di olio, senza dimenticare i bordi, con carta assorbente. Questo proteggerà il tuo piatto dall'ossidazione.Se le istruzioni di manutenzione non vengono seguite, la piastra potrebbe ossidarsi in alcuni punti. Se scopri macchie di ruggine o il tuo piatto è estremamente sporco, dovrai rimuovere una pietra pomice per rimuoverle. Come usare un planchaCon la tendenza a mangiare bene che è esplosa negli ultimi anni, è difficile perdere questa nuova modalità di cottura che è la cucina alla griglia. Sana e gustosa per eccellenza, la cucina plancha ti offre un nuovo modo di cucinare piatti vari ed equilibrati, con facilità. Ideale quando presti attenzione alla tua linea o alla tua salute!Uso semplificatoA differenza del barbecue, l'avvio della plancha è molto veloce grazie alla sua accensione tramite piezoelettrico. Quindi spruzzare uno strato sottile di olio con uno spruzzatore e attendere che la plancha si riscaldi per alcuni minuti.L'aumento della temperatura è molto rapido, non è necessario illuminare la plancha con troppo anticipo se non si è pronti a sedersi per mangiare.Non dovrai più passare ore davanti al barbecue ad aspettare e aspettare che il carbone si trasformi in braci. Ora puoi goderti i tuoi ospiti e la tua serata in tutta tranquillità.Un'ampia varietà di cibiUno dei principali vantaggi della plancha, sia essa gas o elettrica , è che può cucinare qualsiasi tipo di cibo. Carne, pesce, verdure o persino frutta ... La cucina alla griglia non fa eccezione e ti consente di preparare un pasto completo dagli antipasti ai dessert.A differenza del barbecue, anche i piccoli alimenti hanno il loro posto sulla plancha. Molto utile quando vuoi accompagnare la tua carne con una julienne di verdure o preparare tapas con acciughe.A differenza delle plancha in ghisa smaltata , le plancha laminate , rettificate o cromate resistenti sono resistenti agli shock termici, nulla ti impedisce anche di smerigliare alcuni piatti di vino bianco come i frutti di mare per dare loro più pepe e sapore .I plancha accolgono anche tutti i tipi di marinate e preparazioni in salsa, come cozze o primi piatti.Cottura ottimizzataPer una cucina di successo, è necessario conoscere questi pochi suggerimenti per diventare un vero pro de la plancha:Quando la teglia precedentemente oliata è calda, posiziona il cibo sulla teglia e attendi qualche minuto prima di capovolgerlo in modo che non si attacchi.Una volta scottato il cibo sui 2 lati, sarà quindi necessario abbassare il termostato o spostare il cibo su una zona meno calda della plancha per terminare la cottura quando necessario. Ciò ti consentirà di ottenere cibi caramellati all'esterno e morbidi all'interno.Se vuoi cucinare a catena con cibi diversi, non preoccuparti, devi solo smaltare la teglia con acqua fredda o con ghiaccio e raschiare i residui di cibo con una spatola verso la trappola del grasso. Quindi oliare di nuovo la piastra e ripetere l'operazione all'infinito!Aromi conservati e benefici nutrizionaliSia che tu presti attenzione alla tua salute, al tuo peso o che tu sia un buongustaio, la cucina plancha ti consente di scottare rapidamente cibi con una bassa quantità di grassi in modo che mantengano tutti i loro succhi e sapori, ma anche i loro benefici nutrizionali (vitamine, fibre, oligoelementi, ecc.).Inoltre, poiché il cibo non è in contatto con il grasso bruciato e le fiamme, come nel caso del barbecue, non esiste alcun rischio cancerogeno per la salute.Temperature di cottura e consigliChe tu sia un principiante o un esperto di cucina, probabilmente sai già che le temperature di cottura non sono le stesse quando vuoi cucinare una bistecca o un filetto di pesce. Questo principio rimane valido anche per la cucina alla griglia. Pertanto i plancha sono dotati di pulsanti del termostato che consentono di controllare efficacemente le temperature di cottura.Come regola generale, la temperatura non dovrebbe essere di 270 ° per la maggior parte dei prodotti. Il cibo viene prima scottato a temperature elevate e, se necessario, è possibile estendere il tempo di cottura a una temperatura più bassa in modo che il cibo mantenga la sua morbidezza.Di seguito troverai le temperature di cottura consigliate per ogni tipo di prodotto:Frutta: 180 ° per fruttaVerdure: 220 ° per verdureCarni bianche: 240 ° all'inizio della cottura, quindi 100 ° quando la carne viene scottataCarni rosse: 250 ° all'inizio della cottura, quindi 220 ° quando la carne viene scottataPesce intero: 260 ° all'inizio della cottura, quindi 220 ° quando il pesce è scottatoFiletti di pesce: 220 °Punta di carneQuando si cucina la carne, in padella o sulla plancha, il processo di cottura contrae la carne e concentra i succhi all'interno della carne. Al fine di rendere la carne più tenera e saporita, si consiglia di lasciarla riposare per alcuni minuti al caldo alla fine della cottura. In pratica, è sufficiente riscaldare leggermente un piatto da portata nel forno e posizionarvi sopra la carne quando viene cotta avvolgendola bene in un foglio di alluminio. Per un formato individuale sono sufficienti 2/3 minuti, per un pezzo di carne più grande contano dieci minuti.Punta di pesceAlcuni cibi come i filetti di pesce sono più delicati da cuocere a causa della loro carne fine e fragile. Per preparare la possibilità che il tuo pesce finisca per sfilacciare sul piatto, è del tutto possibile usare carta da forno da inserire tra la piastra di cottura e il pesce. Ancora una volta olearà leggermente il piatto ma anche la faccia della carta che ospiterà il pesce. Fare attenzione, tuttavia, a non utilizzare la carta pergamena su una plancha troppo calda poiché potrebbe bruciare oltre i 240 °.Punta di verdurePer quanto riguarda gli ortaggi a radice, che richiedono una cottura più lunga rispetto agli ortaggi convenzionali, hai due opzioni:Puoi sbollentare le verdure affettate per qualche minuto in acqua bollente. Scolali prima di metterli sulla tua plancha calda e oliata. Ricorda di abbassare il termostato quando le verdure sono cotte, altrimenti finirai con verdure carbonizzate.Se le verdure sono tagliate a fettine sottili e non vuoi passare attraverso due fasi di cottura, è abbastanza possibile scottarle rapidamente a fuoco vivo sulla plancha. Abbasserai quindi il termostato, sfumerai con un filo d'acqua e coprirai tutto con una campana . Lo stufato ti permetterà di ottenere verdure tenere.Ora che hai tutte le chiavi in ​​mano per creare una ricetta plancha di successo, scatena la tua immaginazione e sii creativo. Sarai sicuramente sorpreso dalla quantità di ricette che possono essere fatte sulla plancha, e tutto questo in un batter d'occhio.LE IMMAGINI SONO PURAMENTE INDICATIVE ATTENERSI SEMPRE AL CODICE PRODUTTORE.Tutti i prodotti MOBIL SERVICE STORE vengono accompagnati da regolare scontrino fiscale emesso al momento della spedizione e allegato alla confezione, che vi da diritto a 2 anni di Garanzia.Su richiesta emettiamo fattura, in tal caso i dati devono obbligatoriamente essere comunicati in contemporanea all'acquisto.Una volta emesso lo scontrino non sarà più possibile emettere fattura.Tutti i prezzi sono da intendersi Iva compresaMetodi di Pagamento Paga in tutta sicurezza grazie ai nostri metodi di pagamento tracciabili. Paypal Diritto di RecessoGaranzia valida per 24 mesi a seconda del prodotto (per maggiori informazioni leggere le note della descrizione). Le spese di spedizioni da cliente a venditore sono a carico del cliente. 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