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Scheda del prodotto

I semi di soia verdi ricchi di proteine sono tondi di colore verde. Particolarmente ricca di lecitina, vitamine e sali minerali, contribuisce a regolarizzare il livello di colesterolo e la pressione arteriosa. La pianta è una leguminosa autunnale. ColtivazioneEsposizione: soleggiataPeriodo di semina: aprile - maggioPeriodo di raccolta: settembre - ottobre Ricetta SOIA VERDE ALLE ERBE AROMATICHE (per 4 persone) 400 g soia verde, 3 cucchiai olio extra vergine d'oliva, rosmarino, 2 foglie di salvia, 2 foglie di alloro, 1 spicchio d'aglio, sale. Fate bollire la soia per due ore e 45 minuti, poi scaldate l'olio in una casseruola e fatevi insaporire le erbe e l'aglio per qualche minuto. Aggiungete il tutto alla soia e fate cuocere ancora per 15 minuti circa. N.B.: non è possibile per noi sapere la quantità esatta di semi all'interno della busta né la grammatura di quest'ultima!