Confronta i prezzi di Sanctissimus Pinot Bianco Riserva A.A. DOC Kellerei St.Pauls 2016 in Cassetta di Legno

Scheda del prodotto

Riserva 2016 L'essenza del Pinot Bianco Le vite piantate nel lontano 1899 su un pendio estremamente ripido costituiscono uno dei più vecchi vigneti dell'Alto Adige. Le uve curate e raccolte rigorosamente a mano con estrema cura e la resa estremamente bassa creano le basi preziose per il nostro esclusivo pinot bianco Sanctissimus. Il mosto fermenta lentamente a contatto delle bucce a temperatura costante in anfore di terracotta per alcuni mesi e solo dopo l'affinamento in legno grande di rovere di Appiano il vino acquista il suo equilibrio. Il vino dell'annata 2015 così ottenuto si presenta d'estrema complessità e grandezza, il naso offre sentori che spaziano dalla pera tipica del vitigno all'impronta esclusiva dell'anfora, in bocca risulta avvolgente, minerale e di lunga persistenza.