Confronta i prezzi di Rosso di Montalcino DOC Casanova di Neri 2019

Scheda del prodotto

Il Rosso di Montalcino DOC, prodotto dalla cantina Casanova di Neri, è un vino dalla spiccata personalità. Il rosso in questione viene ricavato da uve Sangiovese in purezza coltivate nel terroir di Montalcino: il clima e il terreno della zona contribuiscono senza dubbio all'eccellente qualità dei vigneti. La coltivazione avviene sia in pianura sia in collina, in entrambi i casi con estrema cura durante tutte le fasi del processo. Per la produzione del Rosso di Montalcino DOC si effettua la vendemmia manuale durante il mese di ottobre: ciò significa che si selezionano con attenzione soltanto i migliori grappoli. Per la fermentazione si adoperano esclusivamente lieviti indigeni, ulteriore garanzia di genuinità e di valorizzazione del territorio. La macerazione dura circa 20 giorni, mentre l'affinamento in botti di rovere avviene in 17 o 18 mesi. Il Rosso di Montalcino DOC di Casanova di Neri, considerando l'eccellenza assoluta della cantina a livello mondiale, è un vino strutturato, elegante, contraddistinto da un finale persistente ed equilibrato.