Confronta i prezzi di Pasithea Rosa Alto Adige Moscato Rosa DOC Girlan 2017 37.5 cl

Scheda del prodotto

Il vino dolce Pasithea Rosa Alto Adige Moscato Rosa DOC della cantina Girlan rappresenta uno dei prodotti più ricercati di quest'azienda, spesso consumato in occasioni importanti. Vengono utilizzate esclusivamente uve Moscato Rosa coltivate sulle colline dell'Oltradige, in località Cornaiano. Qui, il sottosuolo è particolarmente ricco di sali minerali e il clima assicura una buona aerazione dei vigneti in modo che la produzione sia ottima dal punto di vista qualitativo. Il disciplinare del vino dolce Pasithea Rosa Alto Adige Moscato Rosa DOC prevede una vendemmia tardiva, che può spingersi fino ai primi di novembre, rigorosamente eseguita a mano. I grappoli selezionati sono fatti appassire in cassette di legno fino a gennaio, per poi fermentare per 15 giorni sulle bucce. Il mosto matura in piccole botti di rovere per 8 mesi per essere poi successivamente imbottigliato. Si ottiene così una vera prelibatezza per il palato, dolce, ma non stucchevole, di intensità prolungata e persistente oltre ogni limite. Il tutto avvolto da un'eleganza entusiasmante.