Confronta i prezzi di Osso San Grato Gattinara DOCG Riserva Antoniolo 2015

Scheda del prodotto

Il vino rosso Osso San Grato Gattinara DOCG della casa vitivinicola Antoniolo è uno dei rappresentanti di spicco dell'intera produzione piemontese, per quanto riguarda il Nebbiolo. Anche se siamo "fuori zona" Langhe, dove questo vitigno si esprime ai massi livelli con Barolo, Barbaresco e Roero, qui nell'Alto Novarese la tradizione è altrettanto radicata, per quanto meno famosa. Osso San Grato è il nome di uno dei cru più prestigiosi della zona di Gattinara, dove la combinazione tra le condizioni climatiche e la natura calcarea del suolo assicurano una crescita rigogliosa delle viti. La cantina vanta una lunga tradizione nel settore enologico e ha garantito il rispetto di una coltivazione artigianale, preservando le viti dalla industrializzazione, avvenuta in gran parte del territorio di produzione. La produzione del vino Osso San Grato Gattinara DOCG inizia con la vendemmia eseguita a mano, in modo da selezionare solo i grappoli migliori. Subito dopo si procede alla fermentazione e ad un lungo periodo di affinamento in barriques di legno. Il risultato è un vino molto complesso, di buona struttura e corpo, di buona beva e che si lascia scoprire sorso dopo sorso. Ideale da gustare durante una cena romantica con ottima carne di selvaggina.