Confronta i prezzi di Nero di Rosso Breganze Pinot Nero DOC DIESEL FARM 2015

Scheda del prodotto

Nella cantina Diesel Farm a Marostica si produce il vino Breganze Pinot Nero DOC Nero di Rosso. Le coltivazioni a vigneto occupano 6 dei 100 ettari e i filari sono esposti a sud. I vitigni che sono messi a coltura nella Diesel Farm sono prettamente "internazionali", sia a bacca bianca che a bacca rossa come lo Chardonnay, il Merlot, il Cabernet (sia Sauvignon che franc), ma soprattutto il Pinot Nero. Proprio questo vitigno, a causa della sua estrema delicatezza e per la sua sensibilità alle malattie, è molto difficile sia da gestire che da mantenere, ma sappiamo essere un'uva straordinaria, dalle elevatissime potenzialità (vedi i più grandi Chateaux di Borgogna) e quindi, se coltivata con abilità ed esperienza, produce vini straordinari. Il vino Breganze Pinot Nero DOC Nero di Rosso della Diesel Farm è prodotto al 100% con uve Pinot Nero e dopo aver concluso sia il ciclo di macerazione che quello di fermentazione viene affinato per ulteriori 12 mesi in Barriques di rovere francese di secondo passaggio (per non enfatizzare troppo i sentori del legno). Ne risulta un vino importante, elegante, finemente profumato, ma intenso, dotato di buona struttura e giusta tannicità. Un vino che presenta già note evolutive, ma che può rimanere ad affinare in bottiglia ancora per qualche anno, migliorando.