Confronta i prezzi di Lievito Madre Essiccato Attivo con Germe di Grano - 500 gr - CHENABURA

Scheda del prodotto

Il Lievito Naturale Chenabura in Pasta Madre attivo con germe di grano nasce dalla parte più nobile del chicco, il germe . A differenza di altri lieviti madre, il Lievito Madre attivo con germe di grano non necessita dell'aggiunta di lievito di birra , in quanto lo sostituisce completamente. E' un prodotto altamente digeribile e rappresenta la soluzione ideale per gli intolleranti al lievito di birra fresco . Uno dei principali vantaggi dell'utilizzo del nostro Lievito Madre attivo con germe di grano è lo sviluppo di particolari timbri aromatici in grado di esaltare il sapore e il profumo del prodotto finito. Adatto per tutti i tipi di pane, focacce, grissini, cracker, pizze e dolci lievitati. INGREDIENTI: Lievito Madre con germe di grano 73% (farina essiccata di grano tenero precotta, pasta essiccata di lievito madre di germe di grano 10%), glutine vitale di frumento, lievito di birra secco 10%. DOSAGGIO: 10% sul peso della farina. Esempio: su 1 kg di farina andranno 100 grammi di