Confronta i prezzi di LA TRIPLE ROSE - DOMAINE LAFAGE

Scheda del prodotto

Jean-Marc e Eliane Lafage non mancano certo di inventiva e di voglia di rinnovarsi e per ottenere un rosé fuori dall'ordinario come La Triple si sono cimentati con una tecnica particolarmente elaborata. Composto di uve Grenache Gris, Syrah e Vermentino assemblate man mano che venivano raccolte, il mosto viene fatto fermentare una prima volta a basse temperatura dopo di che la fermentazione viene bloccata portando la temperatura della cantina a 0°. È proprio questo procedimento che permette a La Triple di sviluppare le sue bollicine fini e leggere e la sua freschezza fruttata. Un vino dal rapporto qualità-prezzo sorprendente, ideale per accompagnare i piatti della cucina mediterranea.