Confronta i prezzi di il Salice Barbera d'Asti Superiore DOCG Franco Mondo 2016

Scheda del prodotto

La Barbera è il vitigno principe in casa Mondo e questa è una delle 3 versione elaborate da Valerio Mondo, enologo e figlio del fondatore. Vino ottenuto da uve selezionate e raccolte a mano, in cantina le bucce restano a macerare nel mosto per 10 - 15 giorni. Il vino ottenuto viene affinato in legno per 6-8 mesi e affina ulteriormente 6 mesi in bottiglia prima di entrare in commercio. Il profumo è vinoso, fruttato, caldo, con sfumature di sottobosco. La facilità e la piacevolezza della beva è sorprendente; pur avendo struttura e sostenuta acidità, tipica della barbera, il vino si lascia bere con naturalezza. Si accompagna bene con i primi piatti tradizionali e qualunque tipo di carne, ma anche con formaggi stagionati.