Confronta i prezzi di Il Pumo Sauvignon Malvasia Salento IGP Cantine San Marzano 2019

Scheda del prodotto

Nella zona di San Marzano nel Salento si trovano i vitigni di Malvasia Bianca e Sauvignon Blanc raccolti e assemblati dalla cantina San Marzano per la produzione del Il Pumo Sauvignon Malvasia Salento IGP, vino pluripremiato a livello internazionale. Su terreni poco profondi a 100 metri sul livello del mare, in un clima mediterraneo, soleggiato e accarezzato dalle brezze marine, si estendono i circa 1500 ettari di terra che i 1200 soci della Cantina coltivano anno dopo anno con dedizione e rispetto per le uve e il territorio. Il processo di vinificazione de Il Pumo Sauvignon Malvasia Salento IGP inizia con la macerazione a freddo, cui segue la pressatura soffice delle uve e relativa fermentazione con l'affinamento in vasche d'acciaio. Il prodotto che deriva da questa lavorazione è un vino di ottima freschezza e minerale, che può essere consumato subito ma mantiene la sua identità e le sue caratteristiche anche se conservato in cantina per 2 anni.