Confronta i prezzi di Franciacorta DOCG Saten Brut La Montina

Scheda del prodotto

Le uve di solo Chardonnay che compongono questo vino provengono dai migliori vigneti dell'azienda, tra i più vecchi (basse rese di alta qualità), che posizionati verso il Lago d'Iseo traggono tutti i benefici del suo microclima. Saten è il termine dialettale per indicare la setosità della bollicina che proprio in questa versione (il saten lo troviamo solo in Franciacorta) ha una pressione inferiore allo standard, ovvero intorno alle 4,5 invece delle 6 atm. Ha spuma soffice con delicato perlage, dal bel colore paglierino di tonalità variabile in funzione dell'annata. Al naso presenta un bouquet complesso con sentori di frutta fresca, di acacia e tiglio. Le fermentazioni in parte avvengono in barriques di leggera tostatura, in modo da conferire al vino eleganza, finezza e note di vaniglia. In bocca denota una piacevole sensazione tattile di setosità. Abbinamenti ideali per questo vino: primi piatti delicati, pesce e carni bianche.