Confronta i prezzi di Franciacorta DOCG Brut Saten Castelveder

Scheda del prodotto

Il Satèn è una delle massime espressioni dell'armonia, del piacere e del gusto del Franciacorta docg. E' ottenuto solo con uve Chardonnay, con una pressione inferiore o uguale a 4,5 atm; questo permette alle bollicine di essere meno aggressive, meno "frizzanti" e quindi più "setate" (ecco l'origine del nome, in dialetto); si aggiunga un basso contenuto di zucchero aggiunto (o dosato) solo nella tipologia Brut. Nel calice troviamo quindi un giallo paglierino con riflessi verdognoli. Perlage fine e leggero che si perde in una schiuma fine e cremosa. Deciso il profumo di frutta matura, accompagnato da delicate note di fiori bianchi e di frutta secca, anche tostata. Morbido e suadente, con toni di lievito e di biscotto. Una piacevole sapidità e freschezza si armonizzano con un innata morbidezza che ricorda le sensazioni delicate della seta. Ideale a tutto pasto.