Confronta i prezzi di Farina caputo pasta e gnocchi 1kg grano tenero 00 facile da stendere - Fresca

Scheda del prodotto

FARINA CAPUTO PASTA FRESCA E GNOCCHI 1KG GRANO TENERO 00 FACILE DA STENDERE Farina di Grano Tenero Tipo "00". Farina calibrata con amidi di prima estrazione e glutine resistente. La combinazione con acqua genera impasti lucidi e consistenti, per uno straordinario sapore. Ottima anche in pasticceria per creme e bignè. Umidità massima 15,5%. Si utilizza esclusivamente GRANO senza aggiunta di additivi ed enzimi.Per il buon mantenimento del prodotto conservare il luogo fresco e asciutto.Prodotta dal Molino Caputo dove si selezionano da SEMPRE i grani migliori e si miscelano secondo i principi dell'antica arte molitoria. Per non danneggiare amidi e proteine, i grani si macinano lentamente MAGGIORI INFORMAZIONI Caratteristiche principali: TIPO FARINA: 00 PROTEINE: 12,25% SHELF LIFE:12 mesi PANIFICAZIONE: W 260/280 ELASTICITÀ: P/L 0,70/0,80 La confezione contiene: Nr. 1 Confezione di Farina Pasta fresca e Gnocchi da 1 kg