Confronta i prezzi di Chianti Classico DOCG Monteraponi 2018

Scheda del prodotto

Il vino rosso Chianti Classico DOCG della cantina Monteraponi è ottenuto impiegando uva Sangiovese per il 95% e uva Canaiolo per il residuo 5%. I vigneti, con un'età media di 15 anni, sono situati sulle colline toscane intorno ai 500 metri di altezza su suoli a prevalente struttura calcarea. A questo fattore, si aggiunge il clima molto favorevole che assicura la produzione di uve pregiate. Questa cantina vanta una lunga esperienza che si basa su un utilizzo rispettoso del territorio e sull'applicazione di tecniche produttive artigiane. La produzione del vino Chianti Classico DOCG prende avvio con la vendemmia, rigorosamente effettuata a mano. La fermentazione avviene in vasche di cemento vetrificato con macerazione sulle bucce e continui rimestaggi. La successiva maturazione avviene in botti di rovere francese (o di Slavonia) per un periodo prolungato prima dell'affinamento in bottiglia. Ne risulta un vino corposo e robusto, equilibrato e di ottima beva che si presta ad essere consumato durante occasioni speciali o cene eleganti e formali.