Confronta i prezzi di Winkl Sauvignon Alto Adige DOC Terlano 2019

Scheda del prodotto

Questa varietà d'uva viene coltivata con successo da molto tempo nel territorio DOC di Terlano, soprattutto attorno alle aziende agricole più vecchie, sebbene sia di origine francese. Vendemmia e selezione delle uve avviene manualmente. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene lentamente, a temperatura controllata, in cisterne d'acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in parte in fusti d'acciaio inox (80%) e in parte in botti di legno grandi (20%) e successivamente avviene l'assemblaggio un mese circa prima di imbottigliare. Il Winkl Sauvignon Blanc è un vino sapido, leggermente fruttato e minerale, che viene vinificato in purezza dal 1956. E' ricco e intenso, complesso nei suoi aromi e di buon corpo. Colpisce pasrticolarmente la facilità di beva che lo rende estremamente gradevole.