Encuentra la mejor barbacoa y conviértete en el mejor anfitrión

El verano ya está aquí y seguro quieres ser el anfitrión de las reuniones familiares o de amigos. Nada como pasar tardes reunido con la gente que uno quiere y disfrutando de una buena comida. Para que te luzcas frente a tus amigos hemos seleccionado las barbacoas con mejor relación calidad-precio del mercado.

Las 5 mejores propuestas de barbacoa 2020

En primer lugar tenemos una barbacoa de carbón que puede adaptarse facilmente tanto en jardines como balcones. Su montaje lleva tan sólo 30 minutos gracias a presentar un diseño sin tornillos.

Entre sus prestaciones podemos mencionar unas aberturas de ventilación para que el aire circule, sin ningún problema, durante el asado de los alimentos. Dichas aberturas permiten que el fuego no se apague cuando la tapa está cerrada. Es tan fácil de montar como de utilizar. Gracias a un termómetro incorporado que nos indica la temperatura de la parrilla en todo momento para que logremos la cocción que tenemos en mente.

Respecto a sus dimensiones la superficie de la parrilla es de 56 x 41,5 cm y la superficie calentadora es de 53,9 x 24,1 cm.

En segundo lugar tenemos un modelo que se caracteriza por presentar una estructura metálica. Utiliza leña y carbón como combustible y cuenta con una tapa abatible. Una opción práctica y de calidad.

En sus laterales podemos encontrar dos bandejas de madera lacada. Se recomienda al usuario recubrir el carbón con una capa de ceniza antes de comenzar el asado de los alimentos y no utilizarla en lugares cerrados. Por último, la parrilla presenta una superficie de 48,5 x 57,5 cm.

Recuerda que no se debe utilizar alcohol o gasolina para prender o reavivar el fuego.

En tercer lugar tenemos una barbacoa a gas de la famosa marca Campingaz, se caracteriza por su gran potencia. Esta última fundamentada por sus dos quemadores de hierro fundido. Ambos capaces de ofrecer un alto rendimiento, 8,2 kW.

La poderosa opción de Campingaz cuenta además con un quemador lateral de 2,3 kW. Este último diseñado con el objetivo de calentar guarniciones o salsas. La parrilla de hierro fundido cuenta con unas dimensiones de 55 x 33 cm. Por último, este ejemplar cuenta con ruedas para que sea más fácil desplazarla una vez que se quiera almacenar.

En cuarto lugar tenemos una barbacoa de carbón que incluye dos estantes de madera plegable para almacenar comidas, bandejas o condimentos, y poder cocinar con mayor comodidad. También puedes usarlos como superficies de trabajo. Ambos son plegables para que al guardar la barbacoa se ocupe menos espacio. Un diseño que tiene como principal objetivo el confort del usuario.

Entre sus prestaciones encontramos un termómetro para regular con exactitud la cocción y llevarla al punto deseado. La barbacoa cuenta con 101 cm de longitud x 70,5 cm de ancho x 94,5 cm de alto. Con ella pueden comer hasta 10 personas.

Por último, presenta un recipiente colector para la ceniza que se descarga empujándolo hacia atras. Una opción de calidad enfocada a la comodida del usuario.

En último lugar, pero no ello menos importante, tenemos una opción clásica la Weber Bar-B. Esta barbacoa de carbón presenta un cuerpo robusto de hierro y una parrilla de acero inoxidable.

Incluye una parrilla interior reforzada para el carbón de dos piezas para la correcta cocción de diferentes tipos de alimentos. Por último, respecto a sus dimensiones podemos confirmar 61,9 x 61,9 x 37,8 cm.

Se debe utilizar en lugares con ventilación y su combustible debe ser exclusivamente a base de carbón vegetal. Una opción ideal para aquellos que cuentan con poco espacio en casa.

Consejos a la hora de comprar una barbacoa

Estructura

Primero debes asegurarte de que la estructura de la barbacoa está fabricada con hierro o acero. Básico para que la misma pueda calentar a niveles óptimos y logre retener el calor. Si optamos por un diseño que cuente con una cubierta (no queremos molestar a los invitados con el humo), esta debe cubrir toda la barbacoa y contar con un buen sistema de ventilación, para así permitir la salida del humo.

En todos los diseños de las barbacoas baratas deben ser capaz de mantenerse rígido y estable para que podamos controlar el fuego de forma segura. Pequeño consejo,presta atención a no instalar la barbacoa en un desnivel.

Movilidad

También debes asegurarte de que la misma no presente complicaciones respecto a su movilidad. Lo ideal es que puedas cambiar el sitio de la misma cuando quieras y sin tener que hacer un gran esfuerzo. Hoy en día, es habitual observar que no se deja nada al azar, hasta la mejor barbacoa incluye ruedas para que el traslado sea lo más rápido posible y no requiera un esfuerzo extra.,

Material

Un punto importante a tener en cuenta a la hora de buscar tu próxima barbacoa es asegurarse que el material de la parrilla sea de acero inoxidable. Esto último no sólo nos proporciona una mayor facilidad a la hora de hacer la limpieza, sino que además con el paso del tiempo no tendremos la presencia de óxido en ella. La experiencia nos indica que puede terminar afectando el sabor de los alimentos.

Altura

La parrilla de la barbacoa debe poder ubicarse a diferentes alturas, esto será imprescindible para lograr el tipo de cocción que tenemos en mente.

La barbacoa que vamos a comprar debe tener diferentes posibilidades de regular la altura de la parrilla. Estos niveles son imprescindibles para poder controlarlos durante toda la cocción y quede a nuestro gusto.

¿Qué es una barbacoa y para qué sirve?

Se denomina barbacoa a la parrilla utilizada para asar alimentos y a la comida preparada  con dicho sistema. La barbacoa presenta una rejilla de hierro. En esta última es donde se depositan los alimentos.

La rejilla se encuentra colocada a una distancia determinada del fuego, esta distancia es escogida por el asador en base a sus preferencias de cocción. La distancia se va regulando a medida que se cocina. El calor debe llegar de forma lenta a los alimentos, al final del proceso la distancia entre la rejilla y el fuego disminuye con el objetivo de dorar el alimento en cuestión.

La barbacoa suele ser además de un momento de cocción, una situación de reunión para socializar y disfrutar en compañía. Si quieres disfrutar de este tipo de comidas, y aún no sabes cuál es la mejor barbacoa tu jardín, a continuación explicamos los diferentes tipos de que puedes encontrar en el mercado.

Los diferentes tipos de barbacoas

Las distinciones se basan principalmente en el combustible que utilizan. Este último define la modalidad de cocción que cada una presenta.

Carbón

Si eres amante de la carne con aroma a brasas, la opción de carbón será la mejor barbacoa para ti. La complejidad en el uso es mayor que en otras que analizaremos a continuación. De todas formas, esto no es suficiente para que dejen de ser las más demandadas del mercado.

Las parrillas del carbón se diferencian entre ellas por el material con el que están fabricadas. Las mismas se encuentran en acero niquelado o inoxidable. Desde Shoptize te recomendamos la de acero inoxidable. Ya que, presenta una durabilidad mayor, y por ende es más resistente, y encima limpiarla requiere muy poco esfuerzo.

Como siempre la mejor opción va a ser la portátil, y por supuesto la encuentras en Shoptize. Estas son muy fáciles de trasladar y están diseñadas para que puedas usarla tanto en tu jardín como en otros sitios.

Gas

Una opción interesante para cocineros principiantes. El hecho de no presentar inconvenientes a la hora de controlar la temperatura la posiciona como una opción sencilla. El sistema de cocción, al no provocar humos, es también el más saludable.

Como segundo punto positivo, podemos mencionar que el tiempo de cocción es menor que en el caso anterior. El calor al distribuirse de forma homogénea acelera el proceso, asimismo el tiempo de encendido también es menor.

Si piensas invitar mucha gente cuando organices reuniones, esta opción puede ser interesante, ya que además de su rápida cocción presenta una tapa diseñada para retener el humo y no molestar a los comensales.

Eléctrica

Es la mejor opción si no cuentas con mucho espacio y tienes enchufes en el exterior. Al igual que en el ejemplo anterior, la temperatura se regula de forma sencilla y suele ser la opción más económica.

Su diseño incluye una tapa para que pueda cumplir las funciones de horno. Otro punto que la convierte en la mejor barbacoa es su limpieza es sencilla, rápida y no requiere mucho esfuerzo.

Consejos para el cuidado de una barbacoa

Regularidad

El mantenimiento de la barbacoa es un punto muy importante. Lo ideal es hacer la limpieza después de cada comida, no sólo cocinarás en condiciones más higiénicas sino que le darás una mayor durabilidad al producto.

Temperatura

La barbacoa siempre debe estar fría antes de comenzar la limpieza. De esta forma evitaremos quemaduras o accidentes inesperados.

Orden

Primero, se empieza limpiando la rejilla. Para dicha tarea es conveniente utilizar un cepillo de cerdas de alambre. Con ello, te asegurarás de que no quede ningún residuo de comida a la vista. Recuerda que si colocas aceite en la parrilla evitarás que la comida se adhiera a la superficie

En cambio, para limpiar la rejilla y los bordes se recomiendan espátulas o utilizar simplemente un papel periódico humedecido con vinagre.

Si cuentas con una barbacoa de carbón, quita los restos de cenizas y carbones y deja el depósito liberado antes de cada comida. Se recomienda siempre utilizar carbones nuevos y no reutilizar los viejos.

Si estás buscando la mejor barbacoa, la mejor oferta siempre la vas a encontrar en Shoptize. Dentro de poco tiempo alguna opción del top 5 estará dentro de tu jardín para que disfrutes de comidas con tus seres queridos ¿Ya te decidiste por una?